UINSW Newsroom – Halal Center (HC) UIN Syekh Wasil Kediri terus melakukan ikhtiar penguatan ekosistem halal dengan merintis jejaring dengan Halal Center (HC) Universitas Brawijaya Malang pada Rabu pagi (15/04/2015).
Kampus menjadi bagian penting dalam membangun ekosistem halal. Kampus dituntut untuk meningkatkan perannya dalam membangun ekosistem tersebut. Peningkatan peran dalam membangun ekosistem tersebut dapat dilakukan melalui edukasi, penelitian, dan juga pengabdian masyarakat. Demikian papar Profesor dari Fakultas Teknik Pertanian Brawijaya Malang, Sucipto, saat menerima kunjungan kerja dari HC UIN Syekh Wasil Kediri.
Tim HC UIN Syekh Wasil Kediri yang terdiri dari Direktur, Kepala Lembaga Pelatihan Jaminan Produk Halal (LPJPH), Kepala Lembaga Pendamping Proses Produk Halal (LP3H), dan Kepala Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) diterima Kepala HC Universitas Brawijaya, Sucipto, di ruang kerjanya. Pertemuan ini menginisiasi jejaring pengembangan ekosistem halal melalui pendidikan, penelitian,dan pengabdian.
Sucipto, dalam forum tersebut menjelaskan bahwa kampus perlu menjalankan tugas dan fungsinya melalui pendidikan tentang halal kepada masyarakat, baik secara konseptual maupun secara praktis. “Saya merasa malu ketika kita sebagai akademisi memberikan penjelasan tentang produk halal, sementara kantin di kampus kita masih belum menghasilkan dan menjual produk-produk yang halal. Maka, menjadi kewajiban bagi kita di kampus itu untuk membentuk kantin-kantin halal. Sehingga menjadi contoh bagi masyarakat.”
Tim HC UIN Syekh Wasil melakukan kunjungan kerja ke HC Universitas Brawijaya dalam rangka untuk menginisiasi jaringan kerjasama. Di antara peluang yang memungkinkan dibangun kerjasamanya adalah kolaborasi riset dan pemanfaatan laboratorium halal. Kolaborasi riset dibutuhkan untuk penguatan konsep halal berbasis sains. Kerjasama laboratorium diperlukan untuk penggalian data yang akurat terkait dengan bahan-bahan baku halal.
Sebagai informasi tambahan, HC UIN Syekh Wasil saat ini sedang merencanakan penguatan lembaga halal secara internal dan pendirian Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) untuk meningkatkan ekosistem halal di tengah masyarakat luas.
Penulis: M. Fikri Alan I Editor: Ropingi el-Ishaq
